Das Kochtalent aus dem Berner Oberland gehört zu den jungen Wilden in der Koch- und Gastroszene. Ob beim Schweizer Fernsehen mit seiner Sendung «Tschanz mit
allem» oder im Restaurant Spedition in Thun – der Küchenrocker überzeugt mit unerwarteten kulinarischen Kombinationen, gewürzt mit seiner witzigen,
frechen und charmanten Art.
Seine Spezialität: Crossover-Gerichte mit regionalen Produkten. Die Leichtigkeit und natürliche Art, das Kochen in seiner vielseitigsten und simpelsten Art an die Frau oder den
Mann zu bringen, wirken unerwartet inspirierend ...